1-7岁儿童海鲜过敏发生率约为2%-8%
1-7岁儿童因免疫系统发育未完善，海鲜过敏风险较高，需重点关注过敏反应识别、应急处理及长期预防管理，以降低严重过敏事件发生概率。
一、识别过敏反应
- 轻度症状：多表现为皮肤红斑、瘙痒、荨麻疹，或口腔/嘴唇肿胀，部分儿童可能出现轻度恶心、腹痛。
- 中重度症状：可累及呼吸系统（喘息、呼吸急促、喉头水肿）、心血管系统（面色苍白、低血压、意识模糊），严重时可能引发过敏性休克。
| 症状类型 | 典型表现 | 需警惕信号 |
|---|---|---|
| 轻度过敏 | 皮肤红斑、口腔肿胀 | 症状持续超过30分钟未缓解 |
| 中重度过敏 | 喘息、呼吸急促、意识模糊 | 出现喉头水肿或休克迹象 |
二、应急处理措施
- 立即停止摄入：发现过敏症状后，第一时间停止食用海鲜及含海鲜成分的加工食品。
- 轻度症状处理：若仅出现皮肤或口腔症状，可在医生指导下口服第二代抗组胺药（如西替利嗪滴剂），密切观察30分钟。
- 中重度症状处理：出现喘息、呼吸困难或休克时，需立即肌内注射肾上腺素（0.01mg/kg，最大剂量0.3mg），同时拨打急救电话，送医途中保持儿童平躺、头偏向一侧。
三、长期预防管理
- 饮食严格规避：家长需仔细阅读食品标签，避免含鱼、虾、蟹、贝类等成分的零食、调味料及加工食品（如海鲜味薯片、虾酱）。
- 过敏原检测：建议过敏儿童至医院进行IgE抗体检测或皮肤点刺试验，明确具体过敏海鲜种类（如仅对虾过敏或对多种海鲜交叉过敏）。
- 家庭防护重点：处理海鲜后需彻底清洁厨具、餐具，避免交叉污染（如用切过虾的刀叉切水果）；外出就餐时提前告知餐厅儿童过敏史，要求使用专用烹饪工具。
1-7岁儿童海鲜过敏管理需兼顾快速识别、科学急救与长期预防，家长需掌握基础过敏知识，与医生保持沟通，通过系统干预降低过敏风险，保障儿童健康成长。