孕6周适量食用胡椒可促进食欲、补充维生素C并缓解孕吐反应，但需注意控制用量避免刺激肠胃。以下是具体作用及注意事项：
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促进食欲
孕早期因激素变化易出现食欲不振，胡椒的辛辣成分能温和刺激味觉神经，增加唾液和胃酸分泌，提升孕妇对食物的接受度。建议将少量胡椒加入清淡汤品或菜肴中，帮助改善进食量。 -
补充维生素C
胡椒富含维生素C，每100克黑胡椒约含21毫克。孕期适当摄入维生素C可增强免疫力，促进胶原蛋白合成，有助于胚胎皮肤、骨骼及血管的早期发育。新鲜绿椒维生素C含量更高，可切碎拌入沙拉。 -
缓解孕吐
胡椒的辛香气息对部分孕妇有舒缓恶心感的作用。咀嚼一粒胡椒或闻研磨后的胡椒粉末，能通过嗅觉刺激分散孕吐注意力。但胃酸过多者慎用，避免加重反酸。 -
调节消化功能
胡椒中的胡椒碱可促进胆汁分泌，帮助分解脂肪类食物，缓解孕早期因消化酶活性下降导致的腹胀。建议搭配生姜片煮水（每日不超过200毫升），增强温胃效果。
需注意每日胡椒摄入量控制在1克以内，过量可能引发口腔或胃部灼热感。阴虚火旺体质或已有便秘症状的孕妇应减少使用。建议咨询医生后根据个体情况调整饮食方案，优先保证蛋白质、叶酸等核心营养的均衡摄入。