小儿炎症性肠病（IBD）的饮食管理对于控制症状和减少发作非常重要。以下是一些饮食禁忌和注意事项：

饮食禁忌

1. 1.辛辣食物：辣椒、花椒、大蒜等辛辣食物具有刺激性，可能会加重腹痛、腹泻等症状，不利于病情恢复
2. 2.高纤维食物：高纤维食物如竹笋、芹菜、玉米等不易消化，可能会加重胃肠负担，影响疾病好转在急性发作期，应避免生蔬菜、坚果、全麦等高纤维食物
3. 3.油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品、黄油、人造奶油等可能会加重症状，应尽量避免。
4. 4.乳制品：如果存在乳糖不耐受，应避免牛奶和奶制品，以免引起腹泻、腹胀等症状
5. 5.酒精和咖啡因：酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮料可能会加重肠道不适，应尽量避免。
6. 6.产气食物：扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋葱等产气食物可能会加重肠道积气，造成不适症状。
7. 7.未成熟的水果和生蔬菜：未成熟的水果和生蔬菜（如蔬菜沙拉）可能会刺激肠道，应避免食用。
8. 8.非甾体抗炎药（NSAIDs）：如阿司匹林、布洛芬、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药对胃肠黏膜刺激性较大，应避免服用

饮食建议

1.

低乳糖饮食：
• 对于乳糖不耐受的小儿，可以选择不含乳糖的食物替代含乳糖食物，如酸奶代替牛奶

2.

低纤维饮食：
• 在急性发作期，建议减少高纤维食物的摄入量，增加易消化的食物，如白米饭、蒸蛋羹等

3.

优质蛋白质：
• 瘦肉、鱼、蛋、豆类等优质蛋白质来源有助于修复肠道损伤

4.

少食多餐：
• 每餐以正常食量2/3为宜，每日进餐4-5次，以减轻肠道负担

5.

易消化的食物：
• 选择质软、易消化、少渣的食物，如米汤、蒸蛋汤、鱼丸、菜肉粥等。

6.

适量饮水：
• 保持充足的水分摄入，避免脱水，特别是在腹泻严重时，补充电解质也很重要

其他注意事项

• 个体化饮食：每个IBD患者的耐受食物不同，应根据个人的实际情况调整饮食。如果某些食物导致不适，应避免
• 饮食日记：建议记录每天进食的时间、种类、量、烹饪方法，以及进食后的反应，以帮助识别诱发症状的食物

通过合理的饮食管理，可以有效缓解小儿炎症性肠病的症状，促进康复。