人免疫缺陷病毒感染性肾损害的饮食调理需结合营养支持和减轻肾脏负担的原则，以下为具体建议：
一、推荐食物
- 富含维生素的蔬菜水果
- 多吃番茄、胡萝卜、大白菜、冬瓜等，补充维生素和纤维素，增强抗氧化能力。
- 蓝莓、草莓、猕猴桃等水果含抗氧化物质，有助于减轻炎症反应。
- 优质蛋白来源
- 选择低脂牛奶、豆浆、鱼类等，适量补充蛋白质，避免增加肾脏代谢负担。
- 鸡蛋、瘦肉（去皮）等可作为蛋白质补充的优选。
- 清淡易消化的主食
- 如燕麦、全麦面包等，避免高糖和高脂肪食物，维持血糖稳定。
- 辅助利尿的食物
- 西瓜、丝瓜等具有利尿作用，可帮助缓解水肿，但需控制摄入量以防电解质失衡。
二、禁忌食物
- 高盐食品
- 如咸菜、腊肉等，过量钠摄入会加重水肿和高血压，加速肾功能恶化。
- 高嘌呤和高钾食物
- 动物内脏、丁香鱼等含嘌呤较高，可能引发尿酸升高；香蕉、菠菜等高钾食物需限制，以防血钾异常。
- 辛辣刺激及油腻食物
- 辣椒、炸鸡等可能加重炎症反应，影响病情恢复。
- 过量高蛋白食物
- 如牛羊肉、豆制品等，可能增加氮质废物潴留，加重肾脏负担。
三、注意事项
- 个体化调整：若合并糖尿病或高血压，需进一步控制糖分和盐分摄入。
- 结合治疗：饮食调理需与抗病毒治疗（如齐多夫定）、免疫调节（如干扰素）等医疗方案配合。
- 定期监测：定期检查肾功能、电解质等指标，及时调整饮食结构。
建议患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食计划，避免盲目进补或过度限制营养。更多详细饮食禁忌可参考来源。