根据搜索材料和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品许可证过期后继续经营的行为将被视为无证经营,并会受到相应的罚款处罚。以下是具体的罚款标准:
- 1.罚款金额的计算:如果违法生产经营的食品及食品添加剂的货值金额不足一万元,将被处以五万元以上十万元以下的罚款如果货值金额超过一万元,罚款金额将提升至货值金额的十倍以上二十倍以下
- 2.具体案例:例如,宁德市市场监督管理局曾对一家食品经营许可证过期的餐饮店处以罚款57494.72元的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定,罚款金额的具体数额会根据违法生产经营的食品和食品添加剂的价值来决定
- 3.其他相关处罚:除了罚款外,监管部门还可能没收违法所得和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品情节严重的,还可能被吊销许可证
因此,食品许可证过期1个月并继续经营的情况下,罚款金额将根据具体的违法生产经营的食品及食品添加剂的货值金额来确定,最低罚款金额为五万元。如果货值金额较高,罚款金额可能会更高。建议尽快办理食品经营许可证的续期手续,以避免不必要的法律风险和经济损失。