急性脊髓炎是一种严重的神经系统疾病，饮食管理在治疗过程中起着至关重要的作用。以下是急性脊髓炎患者在饮食方面需要注意的禁忌：
- 1.避免高脂肪食物：高脂肪食物如肥肉、动物皮、肥羊、烧鹅等难以消化，会加重患者的消化负担，影响病情恢复
- 2.避免高糖食物：高糖食物如糖果、巧克力、甜点、蛋糕等同样难以消化，不利于疾病的治疗
- 3.避免腌制食物：腌制食物如咸菜、咸鱼、咸肉、咸蛋、腊肠、腊肉等含有较高的盐分，容易导致患者出现水肿等问题
- 4.避免煎炸烧烤食物：煎炸烧烤食物脂肪含量高，容易引起上火，不利于病情恢复
- 5.避免冰冻食物：冰冻食物如冰淇淋、冰冻饮料、冰冻水果等容易损伤脾胃，影响食物营养吸收
- 6.避免辛辣食物：辛辣食物如辣椒、辣酱、桂皮、茴香等容易助热上火，不利于病情恢复
- 7.避免易发食物：易发食物如蛇、甲鱼、牛羊肉、虾蟹类、豆制品、酱、发酵后食物如米酒、水果醋、多酶食物等容易诱发病态细胞繁殖，加重病情
- 8.避免酸性食物：酸性食物如羊、鱼、大米、白砂糖等消化后吸收的物质主要呈现酸性，不利于骨髓炎的恢复
- 9.避免生冷食物：生冷食物如生鱼片、冷饮等对急性脊髓炎患者不利，容易刺激肠胃
- 10.避免过多饱和脂肪类食物：过多饱和脂肪类食物如煎炸烹饪方式菜肴、肥猪肉等会难以消化，对处于恢复状态的骨骼及软组织造成伤害
- 11.避免酒精：酒精对脊髓损伤患者会造成许多严重问题，如增加解小便的次数、失水过多和腹泻
推荐的食物：
- 高蛋白、高维生素食物：如豆类、鱼类、蛋类、瘦肉、新鲜蔬菜和水果等，有助于增强机体抗病能力
- 含粗纤维和肌纤维少的食物：如大米、面食、蔬菜、肉类、蛋类、鱼等
- 低脂肪、低油食物：如菜籽油、花生油、玉米油等植物油，避免使用猪油、鸡油等动物油
其他建议：
- 多喝水：保持尿液呈酸性，预防泌尿系统感染
- 补充维生素C：长期软食者应注意补充维生素C
- 适量运动：进行户外运动，增加抵抗力
急性脊髓炎患者的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，避免刺激性、难以消化和可能加重病情的食物。