低盐饮食的重要性
心力衰竭患者必须严格限制钠盐摄入，每日食盐量应控制在6克以下，避免食用腌制食品、含钠调味品（如酱油、蚝油）及加工食品。高盐饮食会增加体内水分潴留，加重心脏负担和水肿，甚至诱发病情恶化。部分严重病例需采用无盐或低钠饮食，并注意监测电解质平衡。
水分摄入的控制
患者需限制每日液体摄入量，通常建议控制在1500-2000毫升以内，包括饮水、汤类及含水分高的食物。过量液体会增加血容量，加重心脏负荷，导致呼吸困难等症状加剧。需根据病情调整饮水节奏，避免短时间内大量饮水，同时关注尿量变化以维持出入量平衡。
脂肪与糖分的限制
饮食应以低脂、低糖为主，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入（如动物内脏、油炸食品），选择橄榄油、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。高糖饮食易导致体重增加和血糖波动，需限制甜点、含糖饮料等高糖食物。合理的脂肪和糖分控制有助于减轻心血管负担，延缓疾病进展。
刺激性及产气食物的禁忌
避免辛辣、油腻、咖啡、浓茶等刺激性食物，以免引发心率加快或胃肠道不适。同时需限制豆类、薯类、南瓜等易产气食物，防止腹胀加重心脏负担。冷饮可能引起血管收缩或消化功能紊乱，也应避免。
营养均衡与饮食方式
患者需保证优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、蛋类）、维生素（尤其是B1和C）及膳食纤维的摄入，选择易消化的清淡饮食，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物。建议少食多餐，避免过饱导致膈肌上抬影响心肺功能，晚餐宜早且清淡。长期使用利尿剂者需注意补钾，可适量摄入香蕉、橙子等富含钾的食物。
特殊原发病的饮食调整
若心力衰竭由冠心病引起，需同步控制脂肪和热量摄入以延缓动脉硬化；高血压相关心衰需更严格限盐；糖尿病肾病患者需兼顾血糖控制。饮食方案应根据个体病因、并发症及医生建议制定，必要时咨询营养师进行个性化调整。