补充碘元素的食物
单纯性甲状腺肿多与碘缺乏相关，建议适量摄入富含碘的食物，如海带、紫菜、海藻、裙带菜、淡菜等海产品。这些食物可帮助改善因缺碘引起的甲状腺代偿性肿大。但需注意，结节性甲状腺肿患者应避免过量补碘，以防诱发甲状腺功能亢进。
增加蛋白质与维生素摄入
患者需保证优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以支持甲状腺功能恢复。多食用富含维生素的蔬果（如菠菜、油菜、猕猴桃等），有助于增强免疫力并促进代谢平衡。避免食用辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒）和烟酒，以免加重症状。
避免致甲状腺肿物质
减少或避免摄入可能抑制碘吸收的食物，如卷心菜、白菜、花椰菜、芥菜等十字花科蔬菜，因其含硫氰酸盐类物质可能干扰甲状腺激素合成。避免长期接触致甲状腺肿药物（如锂盐、硫氰酸盐）。
中药与食疗方辅助调理
中医建议通过化痰散结、疏肝理气的食疗方辅助缓解症状。例如：
- 海带排骨汤：海带与排骨炖煮，软坚散结。
- 紫菜粥：紫菜与粳米煮粥，含碘丰富且易吸收。
- 冬瓜皮海藻汤：冬瓜皮、海藻等煎服，适用于轻度甲状腺肿。
药物治疗与注意事项
对于中度以上甲状腺肿，需结合药物治疗，如口服左甲状腺素钠（L-T4）抑制促甲状腺激素（TSH）分泌，或碘剂补充。需严格遵医嘱调整剂量，定期复查甲状腺功能及超声，避免自行用药。妊娠期及哺乳期女性需特别注意碘摄入与甲状腺功能监测。
生活习惯调整
保持饮食规律，避免暴饮暴食，注意劳逸结合。甲状腺肿压迫症状明显时（如呼吸困难、吞咽困难），需及时就医评估手术指征。术后需长期随访并调整饮食结构。