江西景德镇制瓷的起源和发展历程可概括如下：

一、起源阶段

1. 汉代奠基

   景德镇制瓷历史可追溯至东汉时期（公元25-220年），当时已出现陶器生产，但工艺粗糙，产品仅限本地使用。

2. 东晋至唐代发展

   东晋时期（公元317-420年）设立新平镇（后改为昌南镇），赵慨等工匠推动制瓷工艺改进。唐代（公元618-907年）时，景德镇以白瓷闻名，产品被称为“假玉器”，贡入朝廷，声名远扬。

二、技术革新与格局突破

1. 五代创新

   五代时期（公元907-960年）出现青白瓷，打破唐代“南青北白”的垄断格局。景德镇以“土白壤而埴、质薄腻、色滋润”的特点著称，开创了南方青瓷新风格。

2. 宋代成熟

   北宋（公元960-1127年）仿照青白玉质感，发展出“影青”等装饰手法，器皿圈足内常见褐红色圆饼痕迹。设立监镇官管理窑税，景德镇成为全国制瓷中心。

三、工艺体系完善与对外影响

1. 元代变革

   元代（公元1271-1368年）马蹄窑出现，改进了北方馒头窑技术，推动青花瓷发展。景德镇窑炉形变为马蹄形，适应大规模生产。

2. 明清鼎盛

   明代（公元1368-1644年）设立御器厂，专为皇室烧制瓷器，产品涵盖日常用品、礼品及外交贡品。青花瓷、釉上彩瓷等品种创新，景德镇成为“海上陶瓷之路”源头。

   清代（公元1644-1912年）延续辉煌，瓷器远销海外，形成完整产业链，确立“世界瓷都”地位。

四、历史意义

• 技术贡献 ：从陶器到瓷器，景德镇推动了中国制瓷工艺的系统性发展，尤其在釉色、装饰技法上创新无数。

• 文化影响 ：瓷器成为对外文化交流的重要载体，景德镇瓷器畅销全球，推动中华文化传播。

景德镇制瓷历程体现了从地方手工业到国家级产业中心的蜕变，其技艺与文化至今仍对世界陶瓷产业产生深远影响。