煎好的中药在夏季高温环境下容易变质，需根据保存条件和时长选择合适方法，具体可参考以下建议：
一、保存方法
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冷藏保存
- 适用场景：短期保存（3-7天）。
- 操作要点：将药液过滤后倒入密封性好的玻璃或陶瓷容器，放入冰箱冷藏室（0℃-5℃）。夏季室温超过25℃时，建议优先冷藏。
- 注意事项：避免与其他食物串味，服用前需加热至适宜温度。
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冷冻保存
- 适用场景：长期保存（1个月以内）。
- 操作要点：分装至密封保鲜盒或真空袋中，放入冷冻层保存。
- 注意事项：解冻时需自然化冻或隔水加热，避免微波解冻导致成分破坏。
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真空密封保存
- 适用场景：需携带或延长保质期（冷藏条件下可保存1周）。
- 操作要点：使用专用真空设备抽气密封，置于阴凉处或冷藏。
二、通用注意事项
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容器选择
- 优先选用玻璃、陶瓷或医院提供的密封塑料袋，避免使用塑料容器（可能发生化学反应）。
- 分装时确保容器洁净、无菌，按单次服用量分装以减少污染风险。
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保存环境
- 避免阳光直射和高温环境，未冷藏时需存放于阴凉通风处。
- 含糖、蛋白质类成分（如党参、蜈蚣等）的中药更易变质，建议缩短保存时间。
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变质判断
- 出现异味、浑浊、沉淀或变色时禁止服用。
- 冷藏/冷冻保存的药液若超过建议时限，即使外观正常也应丢弃。
三、夏季特殊建议
- 夏季室温较高，建议当天煎煮当天服用；若需隔夜，必须冷藏且不超过3天。
- 医院代煎的中药若为真空包装，未开封前可冷藏保存7天左右，开封后需48小时内服用完毕。
附：保存流程示例
煎煮完成 → 过滤药渣 → 分装密封 → 标记日期/名称 → 冷藏/冷冻 → 服用前检查性状 → 加热后服用。