家里中药材的保存至关重要,因为不当的保存方式可能会导致药材变质、失去药效或产生有害物质。以下是一些常见的中药材保存方法和注意事项:
1. 密封保存
将中药放置于密闭容器中,如玻璃瓶、塑料盒等,可以防止空气中的湿气、异味及微生物污染中药,确保其药效稳定。对于容易吸潮的药材,比如党参、桂圆、枸杞等,密封保存尤为重要。
2. 避光保存
阳光中的紫外线会破坏某些成分,导致中药质量下降。应将中药置于不透光的容器内,如棕色玻璃瓶或黑色塑料袋。特别是颜色较浅、易受光照影响的中药,如人参、黄芪等,更应注意避光保存。
3. 阴凉干燥环境
选择通风良好的阴凉处存放中药,避免直接暴露于日光下。高温和潮湿都可能加速中药的氧化、分解过程,降低其药效。适用于大部分中药材的储存,特别是一些易受热、湿度影响的药材,如熟地黄、当归等。
4. 分类保存
根据药材特点分类保管,例如刺猬皮、瓜蒌等肉质、甜香的药材易生虫,应放在熏库;远志、半夏等易霉变,则应注意通风、日晒。贵重药材如人参、熊掌、鹿茸等可以采用低温保存法,放置在零下五度以下的环境中。
5. 冷藏保存
对于一些容易变质的中药材,如人参、西洋参等名贵药材,可将其放入冰箱冷冻室里以延长保存时间。含有挥发油的药材,如薄荷、藿香等,也适合冷藏保存以防挥发油散失。
6. 对抗同贮养护
利用不同性能的中药和特殊物质同贮具有相互制约作用,抑制虫蛀、霉变、泛油现象的传统贮藏养护方法。例如泽泻与丹皮同贮防虫保色,番红花防冬虫夏草生虫,花椒与地龙、蕲蛇、金钱白花蛇及全蝎同贮防虫蛀,冰片与灯心草同贮防霉变等。
特殊药材保存方法:
- 枸杞子:可用乙醇喷雾拌匀后密封保存,或者直接置于冰箱中0~4℃保存。
- 参类药材:确已干透的参可以用塑料袋密封后置阴凉处保存,也可放入冰箱冷冻室长期保存。
- 天麻:需要存放在密闭、干燥的容器内,并定期暴晒以防虫蛀。
- 花类药材:如菊花、金银花等,需在密闭容器中避光保存。
- 虫草:量少且短期保存时可与花椒一起放在密闭玻璃瓶中冷藏;长期保存则建议使用干燥剂。
注意事项:
- 定期检查中药材的状态,如有发霉、生虫或变质的现象应及时处理。
- 不同类型的药材有不同的保存要求,需按照具体药材特性采取相应的保存措施。
- 如果不确定某种药材的具体保存方法,最好咨询专业中医师的意见。
通过上述措施,可以有效地保持中药材的质量,确保它们能够发挥应有的疗效。正确保存中药材不仅有助于维持药物的有效性,还能减少不必要的浪费。