要辨别康宁锅是否为正品，可以从以下几个方面进行判断：

1. 1.查看合格证：购买康宁锅时，首先要仔细查看产品的合格证。合格证上应明确标有QS标识、执行标准、编号以及企业的相关信息。如果这些信息与正品存在显著差异，则很可能是假冒伪劣产品
2. 2.检查外观质量：正品康宁锅应无明显色差，图案清晰无模糊现象，且无气泡等瑕疵。用手触摸锅具外表面，应感觉平滑无凹凸感。若用餐巾纸在锅具上多次擦拭后出现掉色情况，则说明锅具质量不佳
3. 3.闻气味：正品康宁锅不应有刺鼻气味。若有刺鼻气味，则可能是假冒伪劣产品，对身体有害
4. 4.购买渠道：建议选择正规渠道购买，如线下知名商场、天猫旗舰店或授权天猫店等，以确保产品的真实性。对于价格异常低廉的产品，需保持警惕，因为这类产品很可能是假冒伪劣或存在其他问题
5. 5.查看检测检验证书：正规渠道销售的康宁锅通常会附带检测检验证书或说明书，以及正规发票和良好的售前和售后服务。如果这些都有的话，产品很可能是正品
6. 6.了解材质和特性：康宁锅主要采用玻璃陶瓷材质，这种材质具有优异的耐热温差特性和抗磨损性。正品康宁锅通常具有较高的耐热性能，如耐热温差可达500度，可干烧10小时等

通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地辨别康宁锅是否为正品。