佛山市的伤残鉴定机构分布在不同的地点，主要集中在禅城区。这些机构包括但不限于司法鉴定所和劳动能力鉴定委员会。根据你的具体需求（例如工伤、交通事故或其他情况），你可以选择合适的机构进行伤残鉴定。
对于工伤职工而言，初次伤残鉴定应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。在佛山市，这通常意味着你需要前往佛山市人力资源和社会保障局劳动能力鉴定窗口申请，其地址位于佛山市禅城区同济西路七号。
佛山市内还有多个司法鉴定所可以进行伤残鉴定，如：
- 广东南粤法医临床司法鉴定所，位于佛山市中医院内；
- 广东弘正司法鉴定所，位于市第二人民医院内；
- 广东通济司法鉴定中心，位于佛山市禅城区亲仁路6号（佛山中医院9号楼2楼）以及顺德第一人民医院门诊楼七楼；
- 广东经纬司法鉴定所，位于佛山市禅城区岭南大道北81号市第一人民医院门诊大堂1楼外科门诊区；
- 广东正华法医临床司法鉴定所，位于佛山市南海区桂城佛平路雷岗街景东约段南一座6号。
值得注意的是，除了上述提到的司法鉴定所外，佛山市还有其他一些司法鉴定机构可以提供服务，比如广东恒泰司法鉴定所、广东禅正司法鉴定所等，它们也能够为需要的人士提供伤残鉴定服务。
如果你是因交通事故导致受伤并需要进行伤残评定，可以选择上述提到的一些司法鉴定所之一进行评估，因为这些地方同样接受外地发生的交通事故伤者的评残请求，且评残结果具有全国通用性。
为了确保你能顺利地完成伤残鉴定过程，请提前准备好所有必要的文件和资料，并了解各机构的具体办公时间和预约要求。如果你不确定哪个机构最适合你的情况，或者不清楚如何准备所需的材料，建议联系当地的社保机构或直接咨询相关司法鉴定所获取更详细的指导。同时，考虑到信息可能随时间而变化，建议在前往之前通过电话或其他方式确认最新的信息和服务详情。