在手机上开具城乡居民医保缴费电子发票的方法有微信开具、支付宝开具和其他支付方式开具。

微信开具

1. 打开微信，确保已绑定好个人银行卡，并具备微信支付功能。
2. 进入医保缴费平台，选择相应的医保缴费项目。
3. 根据提示，完成医保费用的支付。
4. 在完成医保费用支付后，留意微信支付页面的提示，通常会有申请开票或类似选项。
5. 点击申请开票，进入电子发票申请页面。
6. 填写必要的开票信息，如发票抬头、纳税人识别号等。
7. 确认信息无误后，提交开票申请。
8. 开票申请提交成功后，电子发票将会发送至您的微信账户。
9. 您可以在微信“我”->“卡包”->“票据”中查看并下载电子发票。
10. 请确保将电子发票保存在安全的位置，以备后续使用。

支付宝开具

1. 进入支付宝的发票中心—其他支付。
2. 完成开具操作。

其他支付方式开具

1. 登录城乡居民医疗保险官方网站，在我的社保—城乡居民社保—城乡居民社保电子税票开具中选择相应选项，并点击查询进入下一步。
2. 点击开具电子税票完成操作。

以上就是在手机上开具城乡居民医保缴费电子发票的主要方法。请注意，具体操作可能会因地区和政策差异而有所不同，请根据实际情况进行调整