根据我国现行法律规定，试用期不缴纳五险一金的行为是违法的。以下是具体分析：
一、试用期属于劳动合同期限的一部分
根据《劳动合同法》第十九条规定：
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试用期包含在劳动合同期限内；
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若劳动合同仅约定试用期，则该期限不成立，视为劳动合同期限。
因此，试用期员工与正式员工享有同等的法律地位，均需享受社保待遇。
二、五险一金的法定性
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五险的法定性
五险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）是法定的社会保障制度，用人单位必须依法缴纳，不存在试用期豁免。
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一金的非法定性
住房公积金属于非法定强制保险，用人单位可根据自身情况选择是否缴纳。
三、违法后果
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劳动者权益受损
未缴五险可能导致医疗费用无法报销、工伤无法认定、失业无救济等实际损失。
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法律救济途径
劳动者可向劳动监察部门投诉、申请仲裁或诉讼，要求补缴社保并赔偿损失。
四、补充说明
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合同条款的效力
即使劳动合同中约定试用期不缴五险，该条款因违反法律规定而无效。
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试用期工资与社保的关系
试用期工资不得低于当地最低工资标准，且社保缴纳与工资发放无直接关联。
综上，用人单位在试用期内不缴纳五险一金的行为违法，劳动者可通过法律手段维护自身权益。