约5%-10%的老年人存在水果过敏现象，其中李子过敏需严格避免接触与食用。

当老年人对李子过敏时，应首先明确过敏症状的严重程度，并通过规避过敏原、科学替代营养和应急处理三方面综合管理。以下为具体措施：

一、识别与规避过敏风险

1. 典型过敏症状

   • 轻度：口腔瘙痒、皮肤红斑
   • 重度：呼吸困难、喉头水肿（需立即就医）

   症状类型	应对措施	就医指征
   皮肤反应	冷敷+抗组胺药	持续24小时不缓解
   消化道不适	停止进食，补充电解质	呕吐/腹泻超过3次

2. 交叉过敏排查

   蔷薇科水果（如桃子、樱桃）可能引发类似反应，需通过过敏原检测确认。

二、营养替代方案

1. 维生素C补充

   选择柑橘类、猕猴桃等低敏水果，每日摄入量建议200mg。

   替代水果	每100g维生素C含量	过敏风险等级
   橙子	53mg	低
   草莓	58mg	中

2. 膳食纤维替代

   增加燕麦、**苹果（去皮）**摄入，避免营养缺失。

三、家庭应急管理

1. 药物储备

   常备口服抗组胺药（如氯雷他定）和肾上腺素笔（针对既往严重过敏史）。

2. 环境清洁

   处理李子后彻底清洗刀具、餐具，避免残留致敏蛋白。

老年人水果过敏的管理需长期关注免疫状态与营养平衡。通过主动预防和快速响应，可显著降低过敏对健康的影响，同时确保膳食多样性不受限制。