‌约5%的老年人存在禽类过敏风险，鸽肉过敏需终身避免接触‌

当‌老年人‌确诊对‌鸽肉过敏‌时，应立即停止食用并排查相关交叉过敏食物，随身携带抗组胺药物，严重者需配备肾上腺素笔。日常需注意环境中的鸽毛、排泄物等潜在致敏原，定期复查‌过敏原‌变化。

一、‌识别与诊断‌

1. ‌症状判断‌
   • 轻度反应：‌皮肤瘙痒‌、‌口腔发麻‌、‌荨麻疹‌
   • 重度反应：‌呼吸困难‌、‌血压下降‌、‌过敏性休克‌
2. ‌检测方法‌
   • ‌血清IgE检测‌明确过敏原
   • ‌皮肤点刺试验‌辅助确诊
3. ‌交叉过敏风险‌

   可能对‌鸡肉‌、‌鸭肉‌等禽类蛋白敏感

二、‌应急处理‌

1. ‌轻度发作‌
   • 立即服用‌氯雷他定‌等二代抗组胺药
   • 用生理盐水冲洗接触部位
2. ‌重度发作‌
   • 立即使用‌肾上腺素自动注射器‌
   • 保持侧卧位防止窒息，尽快送医

三、‌长期管理‌

1. ‌饮食替代方案‌
   • 选择‌鱼类‌、‌豆制品‌补充优质蛋白
   • 仔细阅读食品标签，避免含‌鸽肉提取物‌的加工食品
2. ‌环境控制‌
   • 避免接触‌活鸽‌及‌鸽舍环境‌
   • 外出佩戴口罩减少‌羽毛粉尘‌吸入
3. ‌健康监测‌
   • 每6个月复查‌过敏指标‌
   • 建议家属学习‌心肺复苏术‌

‌老年人‌免疫系统功能下降，‌过敏反应‌可能更隐匿且危害更大。建立规范的‌过敏档案‌、掌握急救技能、保持环境清洁是防控关键。通过科学替代饮食和定期随访，可有效维持生活质量，降低意外风险。