症状识别
老年人对腰果过敏的判断主要依据其食用腰果后的身体反应。
一、过敏症状
- 皮肤症状：食用腰果后，老年人可能出现皮肤瘙痒、红肿、风团（荨麻疹）、皮疹等症状。
- 消化系统症状：可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统不适症状。
- 呼吸系统症状：部分老年人可能出现喉头水肿、哮喘发作、呼吸困难等严重症状。
- 心血管系统症状：可能出现血压下降、心悸等心血管系统症状。
二、过敏测试
- 皮肤点刺试验：通过在老年人皮肤上点刺腰果提取物，观察是否出现过敏反应。
- 血液检测：检测老年人血液中的特异性IgE抗体，判断是否对腰果过敏。
三、病史询问
- 过敏史：了解老年人是否具有其他食物或药物过敏史，有助于判断是否对腰果过敏。
- 症状出现时间：询问老年人食用腰果后多长时间出现过敏症状，通常在数分钟到数小时内发生。
| 症状类型 | 具体症状 | 可能的过敏原因 |
|---|---|---|
| 皮肤症状 | 瘙痒、红肿、风团、皮疹 | 腰果中的蛋白质 |
| 消化系统症状 | 腹痛、腹泻、恶心、呕吐 | 腰果中的油脂或蛋白质 |
| 呼吸系统症状 | 喉头水肿、哮喘、呼吸困难 | 腰果中的蛋白质 |
| 心血管系统症状 | 血压下降、心悸 | 过敏引起的全身反应 |
重要提示：如果老年人出现严重过敏症状，如呼吸困难、血压下降等，应立即就医，以免延误治疗。在日常生活中，应避免让老年人接触腰果，以免发生过敏反应。