在孕 31 周时，晚餐需注重营养均衡，涵盖优质蛋白、丰富维生素、适量碳水等。以下为一周七天晚餐食谱：
- 周一：主食选糙米饭，提供持久能量且富含膳食纤维助于消化。蛋白质来源是清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩、营养丰富。搭配清炒菠菜，补充多种维生素与铁元素。
- 周二：玉米作为主食，饱腹感强且富含多种营养。香煎鸡胸肉低脂高蛋白，适合孕妇。再加上凉拌黄瓜，清爽可口，补充水分与维生素。
- 周三：主食为红薯，富含膳食纤维与多种维生素。蛋白质选虾仁炒西蓝花，虾仁鲜美、西蓝花营养丰富，二者搭配营养均衡。
- 周四：全麦面条煮成汤面，易吸收。搭配番茄牛肉，牛肉提供优质蛋白与铁，番茄富含维生素 C 等营养。
- 周五：藜麦饭作主餐，营养全面。搭配红烧豆腐，补充植物蛋白。清炒油麦菜可提供丰富维生素与膳食纤维。
- 周六：南瓜作主食，香甜软糯且营养丰富。白灼虾富含优质蛋白与钙。炒胡萝卜能补充胡萝卜素等营养。
- 周日：红豆薏仁粥作主食，祛湿又营养。搭配卤鸡腿（去皮），提供蛋白质。炒白菜补充维生素与膳食纤维。
孕 31 周晚餐要丰富多样、营养均衡，根据孕妇口味与身体状况合理调整食谱，确保孕妇与胎儿健康。
你的预期，你可以告诉我孕妇是否有饮食偏好或特殊饮食限制，以便我进一步优化食谱。