观察食用或接触芹菜后的身体反应，必要时借助医疗检测手段来判断

判断自己是否对芹菜有过敏反应，可先留意自身在食用或接触芹菜后的身体状况，若出现不适症状可能存在过敏情况，而精准判断则需依靠专业的医疗检测。

（一）留意身体症状表现

1. 皮肤症状：接触或摄入芹菜后，皮肤可能在几分钟内出现红肿、瘙痒、皮疹等反应。像有人在处理芹菜时，手部接触到芹菜汁液，很快手部皮肤就会发红、瘙痒，出现一片片的皮疹，这很可能是过敏的表现。
2. 胃肠道反应：食用芹菜后一段时间内，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，且这些症状可能持续数小时至数天。例如有些人在吃了芹菜做的菜肴后，不久就开始肚子疼、拉肚子，这也可能是芹菜过敏的迹象。
3. 呼吸道及口腔症状：过敏者摄入芹菜后，可能出现口腔、舌头、喉咙发痒、肿胀或疼痛等不适，部分人还会感到喉咙紧闭或呼吸困难。比如食用芹菜后，感觉喉咙痒痒的，甚至呼吸都有些不顺畅，这也需警惕是过敏反应。
4. 其他症状：严重的过敏反应还可能导致呼吸道阻塞症状，如胸闷、心悸、喉头有堵塞感、脸色涨红等，伴有濒危感、口干、头昏、面部及四肢麻木；或者出现微循环障碍症状，如面色苍白、烦躁不安、畏寒、冷汗、脉搏微弱及血压下降等；中枢神经系统症状如意识丧失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。

下面通过表格对比不同症状类型及表现：

（二）借助医疗检测手段

1. 皮肤点刺试验：医生会在患者背部或手臂上划痕后将少量芹菜提取物放置于痕迹处，然后使用针头轻触以接触皮肤点刺测试液，用于快速诊断对芹菜等常见过敏原的敏感性。
2. 血清IgE检测：通过抽取静脉血样，在实验室分析血液中针对芹菜的特异性IgE水平，可量化血液中针对芹菜的特异性IgE含量。
3. 食物挑战试验：从微量开始给患者食用芹菜，逐步增加剂量直至出现症状或判断为安全，旨在确定个体是否真的对芹菜过敏。
4. 粪便IgE检测：采集患者的粪便样本并送至检验室进行分析，通常需空腹采样，可间接反映肠道是否存在致敏现象，包括芹菜过敏。
5. 舌下免疫治疗基线评估：在专业医师指导下，患者可能需要填写问卷调查、接受皮肤点刺试验和/或进行口腔黏膜斑贴试验，是为芹菜过敏患者制定个性化免疫疗法方案的重要步骤之一。

综合来看，判断自己是否对芹菜过敏，可先自行观察食用或接触芹菜后的症状表现，若有疑似过敏症状，应及时就医，借助专业的医疗检测手段来精准判断。一旦确诊对芹菜过敏，要尽量避免接触和食用芹菜，出现过敏症状时及时采取相应的治疗措施。