不可以。

食品添加剂过敏是否会遗传主要取决于遗传因素与环境因素的共同作用。研究表明，过敏体质具有遗传倾向，如果父母一方或双方存在过敏性疾病，子女更容易表现出过敏反应。环境因素如饮食、生活方式等也会影响过敏的发生和表现。

一、食品添加剂过敏的遗传机制

1. 遗传性过敏体质：

   • 父母一方有过敏性疾病，子女发生过敏的风险为30%-50%。
   • 父母双方都有过敏性疾病，子女发生过敏的风险高达60%-90%。

2. 遗传多态性与过敏：

   基因组分析发现，某些遗传多态性与过敏致敏相关。这些多态性可能通过影响免疫系统的反应，增加对特定过敏原的敏感性。

3. 过敏反应的免疫机制：

   食品添加剂过敏通常由IgE介导的免疫反应引发。遗传因素可能导致IgE抗体水平异常，使个体更容易对添加剂产生过敏反应。

二、食品添加剂过敏的环境影响因素

1. 饮食暴露：

   婴幼儿早期接触食品添加剂，可能增加过敏风险，尤其是对人工色素、防腐剂等成分敏感的个体。

2. 肠道屏障功能：

   新生儿和婴幼儿的肠道屏障功能尚未完全成熟，容易使添加剂中的过敏原进入体内，引发过敏反应。

3. 免疫系统发育：

   免疫系统未成熟的个体对食品添加剂的耐受性较低，容易产生过敏反应。

三、食品添加剂过敏的预防与应对

1. 避免高风险添加剂：

   避免摄入可能引发过敏的食品添加剂，如人工色素、苯甲酸钠、山梨酸钾等。

2. 遗传风险评估：

   有过敏家族史的个体应特别注意饮食中的添加剂种类，并定期进行过敏原检测。

3. 寻求医疗帮助：

   如果出现过敏症状，应及时就医，通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等方法明确过敏原。

总结

食品添加剂过敏是否会遗传，受遗传和环境因素的共同影响。遗传性过敏体质使个体更容易对食品添加剂产生过敏反应，而环境因素如饮食和生活方式则可能进一步增加风险。通过避免高风险添加剂、关注遗传背景以及及时就医，可以有效预防和应对食品添加剂过敏。