立即停止接触过敏原，严重者需10分钟内注射肾上腺素
当出现荞麦过敏反应时，需迅速识别症状并采取针对性措施，避免过敏性休克等严重后果。以下是系统化的应急方案：
一、 识别过敏症状
- 轻度反应：表现为皮肤瘙痒、局部红肿或荨麻疹，可能伴随打喷嚏、流涕等呼吸道症状。
- 中度反应：出现呼吸困难、喉咙肿胀、腹痛或呕吐，提示速发型过敏反应进展。
- 重度反应：血压骤降、意识模糊、脉搏微弱，需警惕过敏性休克，属于医疗紧急事件。
二、 分级处理措施
- 轻度过敏
- 口服抗组胺药（如氯雷他定）缓解症状。
- 冷敷患处减轻皮肤炎症，避免抓挠。
- 中重度过敏
- 立即拨打急救电话，同时使用肾上腺素自动注射器（如EpiPen）于大腿外侧肌肉注射。
- 保持患者平卧，抬高下肢以改善血液循环。
- 若出现呼吸停止，需进行心肺复苏（CPR）。
三、 后续管理
- 就医复查：即使症状缓解，仍需到医院评估迟发性反应风险。
- 过敏原检测：通过皮肤点刺试验或血清IgE检测明确致敏物质。
- 预防教育：严格避免含荞麦成分的食品（如面条、茶饮），随身携带医疗警示手环及急救药物。
荞麦过敏的突发性要求患者及家属掌握快速响应流程。日常中需强化过敏原规避意识，并定期与医生沟通更新应急预案，以降低生命威胁风险。