立即停止食用毛豆，进行一般治疗，必要时遵医嘱药物治疗
对毛豆过敏是食用毛豆后出现的不良反应，需及时采取正确处理手段。以下将详细介绍相关紧急处理方法。
一般治疗
- 远离过敏原：毛豆含异性蛋白成分，部分人进食后易过敏。所以要及时远离过敏原，避免再次接触毛豆或含其成分的食物，从根源上减少过敏进一步加重的可能。
- 冷敷：若局部已出现肿胀情况，可用毛巾包裹冰块进行冷敷。冷敷能收缩毛细血管，有效缓解肿胀。可将毛巾包着冰块敷在肿胀部位，每次15 - 20分钟，间隔一段时间后可重复进行。
- 调整饮食结构：日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主。多吃新鲜水果和蔬菜，适当增加维生素的摄入，如苹果、白菜等。减少油腻或辛辣刺激性食物摄入，比如麻辣烫、肥肉等，以免加重病情。
药物治疗
| 过敏程度 | 症状表现 | 治疗药物 |
|---|---|---|
| 较轻 | 仅出现轻微皮肤瘙痒、少量红斑等 | 可局部涂抹抗过敏止痒药膏，如地奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等，起到局部止痒、抗炎的作用。 |
| 较重 | 皮肤瘙痒明显、红斑范围较大，或伴有其他不适症状 | 需联合口服抗过敏药物，比如非索非那定片、奥洛他定胶囊、左西替利嗪口服液、氯雷他定片等，抑制过敏反应，缓解症状。若局部红肿严重，还可考虑使用炉甘石洗剂，在局部涂一层，半小时之后用清水洗掉，再次涂一层，反复涂抹一天十余次，可消除肿胀。 |
| 严重 | 出现呼吸困难、过敏性休克等严重症状 | 需立即就医，医生可能会给予肌肉注射肾上腺素、静脉注射糖皮质激素等治疗措施，进行紧急抢救。 |
当发生毛豆过敏时，不要惊慌，应按照上述方法及时处理。症状较轻时可自行采取一般治疗和简单药物治疗，若症状严重或持续不缓解，务必及时就医，以保障身体健康。