怀孕28周长期适量吃赤小豆对孕妇和胎儿有益，​​能缓解水肿、补充叶酸促进胎儿神经发育、预防便秘、提供优质蛋白和多种营养，但过量食用可能导致消化不良、脾胃虚寒或营养不良等​​。

1. 缓解孕期水肿

赤小豆具有良好的利尿作用，可帮助孕妇排出体内多余水分，减轻下肢浮肿，尤其适合孕晚期因子宫压迫导致血液循环不畅的孕妇。

2. 补充关键营养

赤小豆富含叶酸、铁、钾和膳食纤维，不仅能预防胎儿神经管畸形，还能促进血红蛋白合成以预防贫血，同时维持血压稳定。

3. 改善消化与血糖控制

其膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解孕期便秘，且升糖指数较低，有助于稳定血糖水平，对预防妊娠糖尿病有益。

4. 潜在风险与注意事项

​​过量或长期单一食用可能导致​​：

• 胃肠道负担加重，引发腹胀或腹痛；
• 脾胃虚寒者加重怕冷、四肢不温症状；
• 减少其他营养摄入，导致营养不均衡。

5. 食用建议

建议每日食用量控制在30-50克以内，采用煮汤或熬粥方式充分炖煮，并搭配其他食材均衡营养。体质虚寒、多尿或严重消化功能弱的孕妇需谨慎，症状明显时应咨询医生调整饮食。

科学适量食用赤小豆可提升孕期健康，但需结合个人体质调整，避免不当摄入造成不适。