怀孕20周的女性如果长期吃黄豆芽，可以期待补充丰富的营养、促进胎儿健康发育、缓解孕期便秘和妊娠高血压等好处。由于黄豆芽性寒，过量食用可能导致脾胃虚寒或腹泻等问题，因此适量摄入是关键。

黄豆芽富含多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素、钙、铁等，这些对于孕妇来说尤为重要。维生素C有助于增强免疫力，预防感冒，同时还能帮助身体吸收铁质，防止贫血。而B族维生素则有助于消化液分泌，促进肠道蠕动，有助于缓解孕期常见的便秘问题。

黄豆芽含有较高的膳食纤维，这对于保持肠道健康非常有益。孕妇在怀孕期间容易出现便秘的情况，适量食用黄豆芽可以帮助改善这一状况，并且减少患上痔疮的风险。膳食纤维还有助于控制血糖水平，对预防妊娠糖尿病有一定的帮助。

黄豆芽中的钾元素有助于维持神经系统的正常运作，调节心跳，同时还可以起到降血压的作用。这对患有妊娠期高血压的孕妇来说，是一种天然的食物疗法。不过需要注意的是，虽然黄豆芽有很多益处，但其嘌呤含量较高，对于有痛风风险的孕妇来说，应该谨慎食用。

黄豆芽还具有一定的美容功效，其中的维生素E能够保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，有助于保持孕妇的肌肤健康和光泽。而且，黄豆芽中含有的抗氧化物质能够帮助减轻疲劳感，让孕妇感到更加活力充沛。

尽管黄豆芽对孕妇及胎儿有许多潜在的好处，但考虑到个人体质差异，建议孕妇在日常饮食中多样化食物选择，确保营养均衡。如果孕妇本身有慢性腹泻或脾胃虚寒的问题，则应避免过多食用黄豆芽，以免加重症状。在享受黄豆芽带来的健康益处时，孕妇应注意适量原则，确保自己和宝宝的健康。