怀孕八个多月长期适量吃猪肉能为孕妇和胎儿带来多方面益处，如补充优质蛋白质、预防缺铁性贫血、增强免疫力、促进胎儿器官发育，但过量食用可能带来肥胖、增加患病风险等不良影响，​​关键要点：适量食用保障母婴健康，过量则有害​​。

食用猪肉能提供优质蛋白质和必需氨基酸，支持胎儿快速生长发育；猪肉中的血红素铁吸收率高，可有效预防孕妇缺铁性贫血，改善疲劳感并促进胎儿血液系统发育；其中的蛋白质、锌元素和维生素B族能提升孕妇免疫力，保障母婴健康；猪肉中的维生素B12对胎儿神经系统发育尤为重要。但需注意控制摄入量和烹饪方式，建议搭配蔬菜、豆类等食物，避免过量脂肪导致便秘或体重增加。

长期过量食用猪肉会增加肥胖、消化不良、糖尿病及心血管疾病风险，因其含有较高饱和脂肪酸，身体代谢负担过重易引发健康问题；过量红肉摄入可能扰乱体内营养平衡。孕妇应控制每日摄入量（建议不超过150克），优先选择瘦肉、里脊等低脂部位，并彻底煮熟以确保安全。

孕期饮食需注重营养均衡与食品安全，猪肉可作为优质蛋白质来源适量食用，但不可单一依赖。建议结合鱼肉、鸡肉、豆制品及多样化蔬果，搭配低脂烹饪方式，定期监测体重与健康状态，必要时咨询专业医生调整饮食计划，共同守护母婴健康。