怀孕八个多月长期吃香菇可能会带来以下潜在影响：

1. 营养丰富，对胎儿发育有益

香菇富含蛋白质、维生素（如维生素D）、矿物质（如铁、锌）和膳食纤维，这些营养成分对胎儿的骨骼发育、神经系统形成以及母体健康非常重要。适量食用香菇有助于维持孕妇和胎儿的营养均衡。

2. 可能加重肠胃负担

香菇含有大量膳食纤维，虽然有助于肠道健康，但过量食用可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。未煮熟的香菇可能含有毒素，建议充分烹饪后再食用。

3. 存在活血化瘀作用

香菇具有一定的活血化瘀效果，若长期大量食用，可能引发宫缩反应，增加流产或早产的风险。尤其是对敏感体质的孕妇，需谨慎食用。

4. 避免激素催肥香菇

选择香菇时，应避开长得特别大的鲜香菇，这类香菇可能使用激素催肥，长期食用可能对母体和胎儿产生不良影响。

5. 适量摄入，避免过敏

虽然香菇对大多数孕妇是安全的，但部分人可能对香菇过敏，表现为皮疹、瘙痒等症状。孕妇在食用前应先少量尝试，观察是否有过敏反应。

总结

怀孕八个多月可以适量食用香菇，因其营养丰富，对胎儿发育和母体健康有益。但需注意控制摄入量，避免过量引起肠胃不适或宫缩风险。选择香菇时需谨慎，避免食用激素催肥的香菇，并确保充分煮熟。