孕29周长期吃高粱对孕妇和胎儿的影响需要辩证看待。‌适量食用高粱可补充膳食纤维和矿物质，但过量可能影响钙铁吸收并加重孕期便秘‌。关键在于科学搭配和合理控制摄入量。

1. ‌营养价值分析‌
   高粱富含B族维生素、镁和膳食纤维，有助于缓解孕中期血糖波动。其含有的抗氧化物质对胎儿发育有一定益处，但植酸含量较高，长期大量食用可能干扰钙、铁等关键营养素的吸收效率。

2. ‌消化系统影响‌
   虽然膳食纤维能促进肠道蠕动，但高粱质地较粗糙。孕晚期子宫压迫肠道时，过量摄入易引发腹胀，建议将高粱磨粉后与精细粮搭配食用，每日总量控制在50克以内。

3. ‌妊娠并发症风险‌
   妊娠糖尿病孕妇可适当用高粱替代部分精米白面，其低升糖指数特性有助于控糖。但贫血孕妇需警惕，高粱中的单宁会抑制铁吸收，食用时应间隔补铁剂2小时以上。

4. ‌食用方式建议‌
   推荐发酵处理（如高粱馒头）降低植酸含量，搭配维生素C丰富的蔬菜提升铁吸收率。出现胃酸反流或便秘加重时应暂停食用，优先选择易消化的全谷物如燕麦。

孕期饮食应遵循多样化原则，将高粱作为粗粮轮换选择而非主食，注意观察排便和体感变化。任何持续性消化不良或营养指标异常都需及时就医调整膳食结构。