孕28周长期适量吃苤蓝能增强免疫力、促进胎儿发育、缓解便秘,但需注意个体体质差异和食用量。
孕28周长期食用苤蓝可补充维生素C、维生素E、钾、钙等营养元素,其中维生素C能增强孕妇免疫力,辅助胎儿骨骼、牙齿及大脑发育;维生素E可改善皮肤干燥,提高抵抗力;钾元素促进钙吸收,预防孕期水肿。其高膳食纤维和水分能缓解孕晚期便秘,避免腹压升高风险。苤蓝中的钼元素可抑制亚硝酸胺合成,具有一定防癌作用,而维生素C还能促进铁吸收,预防贫血。
但体质偏寒、肠胃敏感、气郁痰湿体质或妊娠糖尿病的孕妇需控制食用量,避免引发腹泻、肠胃不适或血糖波动。过量摄入可能因生物碱影响出现头晕、恶心等症状,建议搭配多样化饮食,优先选择凉拌、清炒等低糖低刺激的烹饪方式。孕期饮食需注重个体化调整,必要时咨询医生建议。