​​神经系统疾病患者长期适量食用大麦通常是有益的，其高纤维、矿物质和抗氧化成分可支持神经修复、降低胆固醇并改善脑肠轴功能；但需避免空腹饮用大麦茶，且服药期间应谨慎，以防药效降低或触发不良反应。​​

大麦富含膳食纤维，可促进肠道蠕动并改善便秘，而健康的肠道菌群平衡通过脑肠轴直接影响神经递质（如血清素）的合成，进而辅助缓解焦虑或抑郁症状。其含有的镁、锌等矿物质参与神经信号传导，维生素E发挥抗氧化作用，能减少氧化应激对神经元的损害，可能延缓阿尔茨海默病或帕金森病的进程。大麦中的可溶性纤维能降低胆固醇，间接改善脑部供血状态。

神经系统疾病患者需注意食用方式及搭配禁忌。空腹饮用大麦茶可能引发心慌、头晕等低血糖症状，尤其老年人或心肾功能较差者需避免晨起空腹饮用；浓茶或与中枢抑制类药物同服可能增强神经系统兴奋性，干扰药物代谢。大麦含有麸质蛋白，乳糜泻或麸质敏感患者可能因肠漏综合征加剧神经炎症，需替代为无麸质谷物。服药期间，茶中的单宁酸可能与药物结合降低疗效，建议间隔2小时以上饮用。

总体而言，大麦对多数神经系统疾病患者具有营养支持作用，但个体差异显著，特殊体质或合并用药者应咨询医师调整摄入量。合理搭配低麸质饮食，并关注空腹饮用及药物相互作用风险，能有效规避潜在问题。