孕妇在怀孕13周时长期适量食用葫芦是安全且有益的，葫芦富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、维持身体机能平衡，并对胎儿的健康成长起到支持作用。

葫芦作为一种营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的成分，如维生素C、维生素A、胡萝卜素以及膳食纤维等，这些对于孕期的妇女来说尤为重要。它们能够帮助改善孕妇的便秘问题，因为葫芦中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而缓解孕期常见的便秘困扰。

葫芦具有低热量高营养的特点，非常适合孕妇食用。它不仅能够提供必要的营养素，还能帮助控制体重，预防孕期肥胖和妊娠期糖尿病的发生。葫芦还被认为有助于降低血糖水平，这对于有妊娠期糖尿病风险的孕妇来说是一个不错的选择。

葫芦中含有一定量的蛋白质和其他微量元素，这些对于胎儿骨骼、牙齿及大脑的发育都是至关重要的。孕妇适当食用葫芦可以为自己和胎儿补充必要的营养，促进胎儿健康成长。

尽管葫芦有许多好处，但孕妇也需要注意适量食用。过量食用可能会引起腹胀、消化不良等不适症状，尤其是考虑到葫芦性寒，过多摄入可能导致腹泻等问题。在享受葫芦带来的健康益处的也要注意不要过量。

为了确保食用安全，孕妇应选择新鲜无污染的葫芦进行烹饪，并彻底清洗以去除可能存在的农药残留。建议采用蒸煮或清炒等清淡的烹饪方式，避免使用油炸或辛辣等刺激性强的方法来准备葫芦菜肴。

孕妇在怀孕期间适量食用葫芦是有益健康的，不仅能为自身提供必要的营养支持，还有助于胎儿的正常发育。不过，任何食物都应当遵循适量原则，合理搭配饮食结构，保持均衡营养才是关键所在。如果孕妇有任何特殊情况或者疑虑，最好咨询医生的意见。