16 - 16岁青少年长期吃茭白有利有弊,适量食用能补充营养、助力成长,但过量食用可能会加重肠胃负担、增加泌尿系统结石风险。
青少年适量食用茭白可以补充身体所需的多种营养成分。茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和矿物质,能为正在成长发育的青少年提供能量,助力身体发育,其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。茭白的清热解毒功效,对体内有热毒的青少年有一定益处。
茭白含草酸较多,长期大量食用,草酸会与食物中的钙结合形成草酸钙,不仅影响人体对钙的吸收,长期积累还可能增加泌尿系统结石的风险。而且,茭白性微寒,如果青少年本身脾胃虚寒,长期吃茭白可能加重脾胃负担,引发腹痛、腹泻等消化不良症状。
对于16 - 18岁的青少年,如果肠胃功能较好、身体没有特殊状况,可以每周吃2 - 3次茭白,每次控制在200克以内,同时注意搭配含钙和维生素C丰富的食物,如牛奶、番茄等,并避免与牛奶、虾等高钙、高蛋白食物大量同食。但要是肠胃功能不佳或有结石病史,应谨慎食用,最好咨询医生建议。