​​15-16岁青少年长期食用桑叶可能引发肠胃不适、营养不良、过敏反应等问题，甚至影响生长发育。​​ 桑叶虽含多种氨基酸和矿物质，但其寒凉性质与特定成分对青少年尚未成熟的消化系统、代谢功能及免疫机制存在潜在风险，需谨慎控制摄入量。

1. ​​消化系统负担加重​​
   桑叶性寒，长期食用易刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻、腹胀等症状。青少年脾胃功能较弱，过量摄入可能抑制消化酶活性，引发消化不良或出血性肠炎等严重问题。

2. ​​营养吸收受阻​​
   桑叶中的草酸会与钙结合形成草酸钙，降低钙吸收率，可能影响骨骼发育；鞣酸则阻碍铁吸收，增加缺铁性贫血风险。长期食用可能导致维生素和矿物质代谢失衡。

3. ​​过敏与免疫风险​​
   桑叶中的生物碱（如1-脱氧野尻霉素）和黄酮类化合物可能引发皮疹、瘙痒等过敏反应，严重时导致呼吸道症状。青少年免疫系统仍在发育，过敏概率更高。

4. ​​血糖与内分泌干扰​​
   桑叶的降血糖作用可能加剧青少年低血糖症状，如头晕、乏力；其寒凉特性还可能干扰女性月经周期，或加重体寒体质者的手脚冰凉等问题。

5. ​​药物相互作用隐患​​
   若青少年正在服用降糖药、抗过敏药或抗生素，桑叶成分可能影响药效，导致疗效不稳定或副作用增强。

​​总结​​：桑叶并非青少年日常饮食的理想选择，偶尔少量摄入或遵医嘱使用更为安全。建议优先通过均衡膳食获取营养，若需食用桑叶制品，应严格控量并观察身体反应。