​​13-16岁青少年长期适量食用枸杞子对生长发育、免疫力提升和视力保护有益，但过量摄入可能导致上火、消化不良或内分泌紊乱，需严格控量并搭配均衡饮食。​​

青少年长期适量食用枸杞能显著提升免疫力与体质，其中含有的枸杞多糖、黄酮类化合物具有强抗氧化作用，可清除体内自由基；丰富的维生素C、E及β-胡萝卜素协同作用，保护视网膜细胞，预防近视加深，增强暗适应能力。枸杞中的钙、锌、铁等矿物质参与骨骼构建与脑神经递质合成，配合蛋白质与氨基酸支持身高增长与智力发育。

但长期过量食用（如单日超30克）易打破身体代谢平衡。枸杞属性温热，频繁食用可能引发口干舌燥、咽喉肿痛甚至鼻出血等上火反应，且高糖分易升高胰岛素水平，增加肥胖与龋齿风险。部分敏感体质人群可能出现皮肤瘙痒或呼吸急促的急性过敏症状。中医理论中，过量摄取枸杞可能干扰内分泌调节，影响青春期激素分泌，造成月经周期紊乱或情绪焦虑等问题。

建议将枸杞作为日常饮食补充剂，单日食用量控制在10-15克以内，可采用低温烘干后嚼食、冷水冲洗后冷水泡饮或与菊花、决明子配伍降低燥性。家长需定期评估孩子身体状况，一旦出现皮肤痤疮加重、体重异常波动或长期食欲不振应暂停食用并就医。同时需搭配肉类、豆制品和深色蔬菜以确保全面营养供给，避免单一依赖某种滋补品。保持每周5次户外运动与充足睡眠同样关键，方能实现科学健康的生长发育。