​​长期容易疲劳的人群适量食用菱角能改善能量代谢、促进脾胃运化，从而缓解疲劳，但过量摄入可能引发消化不良、血糖波动及肥胖风险，需控制食用量。​​

长期疲劳与气血不足、脾胃功能失调密切相关。菱角性凉味甘，富含铁、维生素B群及多糖类成分，能促进血红蛋白合成、增强能量代谢效率，缓解因气血虚弱导致的疲乏感。其膳食纤维可刺激胃肠蠕动，改善消化功能，辅助提升营养吸收率，进而改善整体精力状态。菱角富含钾元素，有助于调节体内电解质平衡，缓解因电解质紊乱引发的肌肉无力。

但过量食用菱角可能产生负面效果。菱角淀粉含量高，大量摄入后淀粉转化为葡萄糖，可能导致血糖快速升高，长期如此增加胰岛素负担，甚至诱发疲劳、头晕等低血糖反弹症状。菱角的高膳食纤维在过量时可能加重肠道负担，导致腹胀、腹痛等消化不良，尤其对消化功能较弱或脾胃虚寒者更明显。第三，菱角性凉，长期大量食用可能损伤脾胃阳气，尤其寒性体质者易出现食欲减退、腹泻等问题，进一步加剧疲劳感。生菱角可能携带寄生虫，若未彻底煮熟，存在感染风险，影响健康状态。

建议易疲劳人群将菱角作为辅助食材适量食用，如每日50-100克，搭配瘦肉、红枣炖汤，或煮粥时加入，以温补脾胃。脾胃虚寒者需避免空腹食用，糖尿病患者应减少主食摄入，搭配降糖食材如山药、莲子。购买时选择新鲜无斑点菱角，彻底煮熟以杀灭寄生虫，降低食品安全风险。合理搭配作息与运动，结合菱角的食疗作用，才能更有效改善疲劳状态。