​​13 - 16岁青少年长期吃苹果总体有益，但可能存在一些小问题，如牙齿损伤、胃肠道不适、血糖波动、营养失衡、农药残留风险等。​​

苹果富含多种营养成分，如维生素C、维生素K、B族维生素、钾、镁、果胶等，对青少年的生长发育有很多好处。它能补充丰富的维生素，其中维生素C是一种抗氧化剂，能维持青少年的免疫力，帮助抵御疾病，促进伤口愈合；维生素K对凝血功能有重要作用，可预防孩子因意外受伤导致的过度出血。苹果中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘问题，能增加粪便的体积，使粪便更容易排出体外，减少肠道内有害物质的停留时间。苹果中含有的钾、镁等矿物质，对于维持青少年正常的心脏功能和肌肉收缩舒张功能较为重要，适量的钾摄入有助于稳定血压，保障心血管系统的正常运作。苹果含有的糖类能为青少年的身体提供能量，满足他们日常活动、生长发育的需求，且糖分释放相对缓慢，能在较长时间内持续为身体供能，避免因能量快速消耗而出现疲劳、饥饿等情况，维持身体能量代谢的稳定。吃苹果对青少年的口腔健康也有益，咀嚼过程可以刺激唾液分泌，唾液中含有多种酶和抗菌物质，能够清洁口腔、中和口腔酸性物质，减少龋齿的发生风险。

13 - 16岁青少年长期吃苹果也可能存在一些弊端。在牙齿健康方面，苹果中含有较高的糖分，其中约10%的糖属于发酵糖类，这些物质被认为具有腐蚀性，容易损害牙齿。如果长期过量食用苹果且不及时漱口，可能会导致龋齿的发生。从胃肠道角度来看，苹果富含维生素C和柠檬酸等营养物质，不过摄入过多会增加胃肠道的负担，导致胃胀、胃痛、腹泻等不适症状的发生。对于肠胃功能较弱的青少年，苹果的生冷特性和其中的果酸可能会刺激胃肠道，尤其是空腹吃苹果时，果酸会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引起胃痛、胃胀、反酸等不适症状，长期如此，还可能影响肠胃的正常消化功能，导致消化不良、便秘或腹泻等问题。在血糖方面，虽然苹果中的果胶等成分有助于稳定血糖，但过量摄入仍可能带来风险，对于血糖偏高或血糖调节能力较弱的青少年，可能导致血糖水平波动。在营养摄入方面，如果过度依赖苹果作为主要水果来源，可能导致其他营养物质摄入不足，如维生素C摄入量减少，长期下来，可能导致营养失衡，影响身体健康。在苹果种植过程中，可能会受到农药的污染，虽然农药的使用在一定程度上是必要的，但过量使用或不当使用却可能导致苹果表面残留大量农药，这些残留的农药如果长期摄入，可能对人体健康造成危害。

总体而言，13 - 16岁青少年可以长期吃苹果，但要注意适量，吃完后及时漱口，并且搭配其他各类水果，保证营养均衡。