‌12-17岁青少年长期适量食用桂花（如桂花茶、糕点等）通常安全且可能带来润肺、舒缓情绪等益处，但过量或不当食用可能引发消化不良或过敏反应。‌

1. ‌潜在益处‌

   • ‌润肺止咳‌：桂花性温，传统认为能缓解干咳或咽干，适合秋冬季节饮用桂花茶。
   • ‌调节情绪‌：桂花香气可能通过嗅觉刺激帮助缓解学习压力，但效果因人而异。
   • ‌低热量调味‌：作为天然香料，可替代糖分添加于食物中，减少青少年糖摄入。

2. ‌需注意的风险‌

   • ‌过敏可能‌：部分人对桂花花粉过敏，初次食用需观察是否出现皮肤红疹或呼吸道不适。
   • ‌消化影响‌：桂花含挥发油，过量（如每日超过5克干花）可能刺激肠胃，导致腹胀或腹泻。
   • ‌与药物相互作用‌：若青少年服用中药或特定西药（如抗凝血剂），建议咨询医生避免成分冲突。

3. ‌合理食用建议‌

   • ‌控制频率‌：每周2-3次，每次干花用量不超过2克（约1茶匙），糕点中含桂花可酌情减少。
   • ‌优选处理方式‌：选择正规渠道的食用级桂花，避免路边采摘（可能含农药或污染物）。
   • ‌特殊体质慎用‌：脾胃虚寒或易上火者少量尝试，出现不适立即停用。

‌总结‌：桂花作为药食同源材料，青少年适量食用较安全，但需关注个体差异，避免长期过量。日常建议以调味为主，而非依赖其保健效果。