​​11-17岁青少年长期饮用白酒会严重损害大脑、肝脏及消化系统发育，导致认知障碍、酒精性肝炎、胃溃疡等问题，甚至引发心理依赖与暴力行为风险。​​

11-17岁青少年正处于生长高峰期，酒精会干扰脑神经递质传递，长期摄入会破坏大脑神经细胞发育，导致记忆力减退、学习能力下降、注意力缺陷，严重时可能引发智力障碍。酒精需经肝脏代谢，青少年肝功能尚未成熟，长期饮酒会加重肝细胞负担，引发酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝硬化；同时可能抑制食欲，导致蛋白质、维生素吸收不足，诱发营养不良。白酒的高浓度酒精直接刺激胃黏膜，增加胃溃疡、胃炎发病率，长期刺激可能诱发胃出血或胃癌风险。

酒精还会扰乱青少年内分泌系统，抑制生长激素分泌，阻碍骨骼与生殖器官正常发育，女性可能面临月经紊乱，男性可能引发性早熟。酒精对青少年的心理影响更不容忽视，易致情绪波动、焦虑抑郁，甚至形成酗酒依赖，增加自杀倾向。酒精削弱行为自控力，使暴力事件、性侵、酒驾等社会危险行为风险飙升，法律后果严重。

家长应严格监管未成年人饮酒行为，加强健康教育，帮助其了解酒精的长期危害。青少年自身需树立健康意识，远离酒精诱惑，通过运动、社交等多元方式释放压力，确保身心健康成长。如发现误饮酒精症状，立即送医救治。