​​10-13岁青少年长期适量食用马兰头总体安全且有益健康，但需注意其凉性特质，避免过量或长期单一食用。适量摄入可提供丰富营养，但过度依赖可能导致营养不均衡或其他健康隐患。​​

马兰头是一种富含营养的野菜，含有多种必需氨基酸、维生素（如β-胡萝卜素、维生素C）和矿物质（如钙、钾），对青少年骨骼发育、免疫系统及视力保护均有益。其高钾低钠特性亦有助于维持体内电解质平衡，适合此阶段快速成长的身体。但长期过量食用可能因草酸含量较高影响钙吸收，增加肾结石风险，尤其需避免与高钙食物同食。中医认为其性凉，长期单一食用可能引发脾胃虚寒症状（如腹泻、消化不良），建议搭配温性食材或适度食用。
马兰头含微量光敏物质，食用后需避免长时间日晒以减少皮肤敏感风险。家长需留意烹饪方式：新鲜马兰头应充分焯水以降低草酸和亚硝酸盐含量，并避免与富含维生素C降解酶的食物长时间共存，以防营养流失。建议每周食用1-2次，每次控制在100克以内，作为多样化膳食的一部分。若青少年长期体弱或脾胃功能较弱，需在医师指导下调整食用频率。
青少年饮食需注重结构均衡，马兰头可作为辅助食材丰富膳食多样性，但不能替代常规蛋白质和复合碳水来源。长期单一依赖某类食材可能影响铁、锌等微量元素摄入，需通过红肉、坚果等补充。长期食用寒凉食材时，可辅以姜茶或热性食材调和体质。最终，家长应关注孩子的整体饮食模式，而非聚焦于单一食材，以确保健康成长的综合营养需求。