长期让6-7岁儿童食用酱料可能会带来肥胖、影响血糖稳定、损害牙齿健康、导致消化道不适以及增加肾脏负担等不良后果，因此家长应严格控制孩子摄入酱料的量。

酱料中通常含有较高的糖分和盐分，对于成长中的儿童而言，过量摄入糖分会增加肥胖的风险，并可能导致血糖波动，从而影响血糖的稳定性。高糖含量的酱料如番茄酱，在口腔内会滋生细菌并产生酸性物质，这可能对孩子的牙齿造成伤害，增加患龋齿的风险。

许多市售酱料含有多种食品添加剂，包括防腐剂、色素、增酸剂和增甜剂等。这些添加剂在大量食用的情况下，会对儿童未发育完全的胃肠道造成刺激，引发恶心、呕吐等症状。由于儿童的肾脏功能尚未完全成熟，过多的盐分摄入会加重肾脏的负担，进而可能导致水肿及高血压等问题。

发酵类酱料如酱油中含有亚硝酸盐，这类化学物质在体内积累过多时，有可能对儿童的身体造成伤害。而且，如果孩子长期吃太多酱油，还容易形成重口味偏好，进一步增加他们未来生活中摄入过多盐分的风险。

虽然适量的酱料可以提升食物的味道，帮助开胃助食，但长期大量食用则可能导致营养不均衡，尤其是当孩子偏好某种酱料而减少了其他营养丰富的食物摄入时。家长应当引导孩子养成健康的饮食习惯，确保膳食多样化且营养均衡。

为了孩子的健康成长，家长应该限制6-7岁儿童对各种酱料的摄入，关注食品标签上的成分列表，尽量选择低糖、低盐的产品，并鼓励孩子多吃新鲜水果和蔬菜，以保证他们获得足够的维生素和矿物质。教育孩子从小认识健康饮食的重要性，避免形成依赖调味品的习惯。