​​3 - 8岁儿童长期吃生姜可能产生多方面影响，适量食用有益，过量则可能影响肠胃功能、导致上火、影响味觉发育等​​。

生姜具有一定营养价值和保健功效，对3 - 8岁儿童来说，在合理范围内适量食用好处不少。生姜中含有姜辣素、姜烯等成分，能帮助孩子促进消化，增强食欲。当孩子出现轻微风寒感冒，如流清鼻涕、怕冷时，少量食用生姜可起到驱寒保暖的作用。生姜的抗氧化特性还能帮助孩子提高免疫力，帮助孩子更好地抵御外界病菌。

儿童长期大量吃生姜也存在诸多危害。生姜性温，​​长期过量食用易导致上火​​，孩子可能出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等症状。​​还会对肠胃产生刺激​​，影响儿童原本就比较娇嫩的肠胃功能，导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。​​会影响孩子味觉发育​​，使孩子习惯辛辣味道后，对其他清淡食物失去兴趣，养成挑食、偏食的不良饮食习惯。长期大量食用生姜还可能​​导致伤阴损目​​，使孩子出现眼干、眼痒等不适。

家长给孩子食用生姜时，需注意控制量和频率。对于3 - 6岁儿童，每周可吃1 - 2次，每次不超过1 - 2片；6岁以上体质较好的儿童可适当多吃一点，但也不能毫无节制。要根据孩子的体质来决定是否食用，热性体质易上火的孩子要少吃，寒性体质怕冷的孩子可适当多吃。多观察孩子食用后的反应，若出现不适症状，应立即停止食用。