​​血压高适量食用肉桂或有助于扩张血管、降低血压，还有预防血栓、改善消化等潜在益处，但需注意控制摄入量，且不能替代降压药。​​

肉桂作为一种药食同源的香料，其含有的桂皮醛等活性成分对心血管系统具有一定积极作用，临床研究发现，肉桂水煎液能扩张外周血管，降低血压，尤其适合伴有烦躁、面色潮红等症状的高血压患者，辅助调节血压至正常范围。肉桂可通过提高胰岛素敏感性稳定血糖水平，而血糖控制与血压稳定密切相关，间接助力血压管理。

除降压外，肉桂中的挥发油和多酚类物质具有抗炎和抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，减少血管炎症损伤，预防动脉硬化与血栓形成，降低心脑血管疾病风险。其温中散寒的特性还可促进消化液分泌，改善胃肠功能，缓解腹胀、积食等不适，尤适合冬季或体质虚寒者作为饮食调味品。

但肉桂性大热且含挥发油成分，过量食用可能引发恶心、头晕等不良反应，每日用量应控制在合理范围。高血压患者需以规范药物治疗为基础，肉桂仅能作为辅助调理手段，并非直接降压的“特效食品”。因肉桂可能影响血糖代谢，糖尿病患者需遵医嘱谨慎食用。建议将肉桂作为日常调味料少量添加于烘焙食品或热饮中，结合低钠饮食、规律运动等综合措施，定期监测血压，维持健康生活方式。