荷兰豆富含维生素C、膳食纤维及植物活性成分,对骨科疾病患者具有增强免疫力、促进骨骼修复和缓解炎症疼痛三大核心益处。
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增强免疫力,加速康复
荷兰豆中的维生素C和锌能提升机体抵抗力,减少术后感染风险,尤其适合骨折或关节手术后患者。其含有的植物凝集素还可刺激白细胞活性,帮助对抗潜在炎症。 -
辅助骨骼健康与修复
丰富的维生素A和矿物质(如锌)参与胶原蛋白合成,对骨组织再生至关重要。碳水化合物提供的能量能缓解肌肉疲劳,间接支持康复期活动能力。 -
抗炎与消化调节
膳食纤维促进肠道蠕动,预防长期卧床导致的便秘;天然抗炎成分如赤霉素可减轻关节炎症反应,搭配蛋白质食用能优化营养吸收效率。
骨科患者可将荷兰豆作为膳食补充,但需注意适量(每日100-150克为宜),避免与高草酸食物同食影响钙吸收。合理搭配既能辅助康复,又能提升整体营养摄入。