呼吸系统疾病患者吃菊苣可缓解咳嗽、减少痰液分泌并增强免疫力,其抗炎抗氧化成分可辅助修复呼吸道损伤,促进健康恢复。
菊苣含有菊苣酸、菊苣多糖等抗炎活性物质,能够减轻呼吸道黏膜充血和炎症反应,缓解慢性支气管炎、肺炎、哮喘患者的咳嗽、气喘和咽喉不适;其富含的多酚类抗氧化剂可清除自由基,减少氧化应激对肺泡和支气管壁的损伤,延缓肺功能衰退;菊苣中的菊糖成分能调节免疫系统,刺激巨噬细胞活性,增强机体对抗病毒和细菌感染的能力;菊苣的黄酮化合物可促进痰液排出,稀释黏稠分泌物,改善呼吸系统堵塞问题;菊苣中丰富的膳食纤维通过平衡肠道菌群间接提升免疫力,增强呼吸道屏障功能。
适量食用菊苣对呼吸系统疾病患者有显著益处,建议将菊苣与其他润肺食材如荸荠、山药搭配使用效果更佳。注意脾胃虚寒者不宜过多食用,避免生食或与辛辣刺激性食物同服,慢性病患者可遵医嘱用菊苣茶或提取物辅助治疗。