​​高温天气预防肠胃炎的关键在于“严把饮食卫生关、避免贪凉刺激、增强自身免疫力”。​​夏季食物易腐败滋生细菌，冷饮和生冷食物会刺激胃肠黏膜，而高温导致的免疫力下降更易引发感染。通过科学饮食管理、卫生习惯养成和合理作息，可有效降低肠胃炎风险。

1. ​​饮食卫生是首要防线​​
   避免食用隔夜或未煮熟的食物，尤其是海鲜、肉类需彻底加热；瓜果蔬菜需流水冲洗干净。外卖食品尽量选择卫生条件可靠的商家，餐具建议用开水烫洗。定期清理冰箱，生熟食材分开放置，防止交叉污染。

2. ​​冷饮与刺激性食物需节制​​
   过量冰镇饮料、啤酒会突然降低胃肠温度，引发痉挛和消化功能紊乱。建议以温开水、淡盐水为主，少量多次补充水分。烧烤、辛辣食物会增加肠胃负担，可替换为粥类、低脂优质蛋白（如鱼、豆制品）等易消化食物。

3. ​​生活习惯调整增强抵抗力​​
   高温环境下需保证充足睡眠，避免熬夜导致免疫力下降。适当进行室内运动（如瑜伽、散步），避免正午暴晒。出现轻微腹泻时可服用益生菌或藿香正气类药物，但持续呕吐、发热需及时就医。

4. ​​特殊人群需重点防护​​
   儿童、老年人及慢性胃肠疾病患者应避免生冷食物，餐具定期消毒。外出就餐可自备便携式消毒用品，餐前便后必须用肥皂洗手20秒以上。

夏季肠胃炎预防需贯穿日常细节，从源头阻断“病从口入”。若症状持续超过24小时或伴随高烧、血便，务必立即就医，避免电解质紊乱等并发症。