癌症中期患者适量食用螺蛳可补充优质蛋白、钙、铁、锌及维生素等营养，改善营养状况并提升免疫力，但需彻底煮熟以防寄生虫感染，且需控制量避免消化不良。
- 营养补充： 螺蛳富含蛋白质、钙、铁、锌及维生素B12等成分，有助于癌症患者补充体能及修复组织，尤其适合因治疗导致营养不良或贫血的患者。
- 改善造血功能： 螺蛳中的铁元素能促进血红蛋白合成，帮助缓解化疗或晚期癌症患者常见的贫血症状，增强身体供氧能力。
- 增强免疫： 螺蛳中的锌和硒等微量元素具有抗氧化作用，可提升免疫系统功能，辅助抑制肿瘤进展；维生素B族则有助于维持神经系统稳定，减轻治疗引发的焦虑或失眠。
- 促进消化： 其含有的膳食纤维与消化酶能改善肠道功能，预防便秘，并加速术后或化疗后胃肠恢复，但需确保烹饪熟透，避免寄生虫或细菌感染风险。
- 调节体质： 螺蛳的清热解毒特性可辅助缓解体内炎症，同时其低脂特性适宜癌症患者控制体重，但高尿酸患者需避免过量以减少痛风风险。
癌症中期患者在食用螺蛳时需注意烹饪卫生，建议煮熟蒸透，搭配新鲜蔬菜以平衡营养，同时遵循主治医师的个性化饮食方案，避免因食材选择不当影响治疗进程。