孕13周5天适量食用煮熟的白果可能带来营养补充、增强免疫力、促进胎儿神经发育等益处，但需严格控制摄入量并彻底烹煮以降低毒性风险。 白果富含蛋白质、维生素E/B族、矿物质及膳食纤维，对孕妇和胎儿健康有多重潜在帮助，但其含有的银杏酸等成分存在中毒风险，需谨慎对待。
分点论述：
- 核心营养供给：白果含蛋白质、维生素E、钙、镁等营养素，有助于胎儿骨骼和器官发育。其中维生素E的抗氧化作用可减少自由基对胎儿细胞的损伤，B族维生素（如B1、B6）支持神经系统发育。
- 健康功能辅助：膳食纤维缓解孕期便秘；维生素C和锌增强孕妇免疫力，降低感染风险。多酚类化合物可能通过抗炎作用间接促进胎盘健康。
- 风险控制要点：必须彻底煮熟（生食毒性强），每日不超过5-10粒；胚芽需去除以降低神经毒性。过敏体质或肠胃敏感者应避免。
- 禁忌与替代建议：出现呕吐、腹泻需立即就医；若存在妊娠并发症或服药情况，应优先咨询医生。可选择更安全的坚果如核桃作为替代。
总结提示：孕期饮食需以安全为先，白果并非必需食品。若食用，务必遵循"少量、熟透、去芯"原则，并优先通过均衡膳食获取营养。出现任何不适及时停止摄入并寻求专业医疗帮助。