怀孕12周2天吃蓬蒿菜有很多好处，它富含叶酸、维生素K和膳食纤维，不仅对胎儿发育至关重要，还能缓解孕期常见的不适症状。

1. 促进胎儿发育

蓬蒿菜每100克含有约190微克叶酸，接近孕妇每日需求量的50%。叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素，能有效预防神经管缺陷。

2. 改善孕期便秘

蓬蒿菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题，同时还能增强消化功能。

3. 增强免疫力

蓬蒿菜含有维生素C和维生素A，这些抗氧化剂能够增强孕妇的免疫力，帮助抵抗感冒和其他感染。

4. 预防贫血和出血

蓬蒿菜中的铁元素和维生素K对预防孕期贫血和产后出血非常重要。铁元素有助于制造红细胞，而维生素K则有助于血液凝固。

5. 缓解孕期不适

蓬蒿菜具有开胃和清火的作用，可以缓解孕早期食欲不振、恶心呕吐等症状，同时帮助孕妇稳定情绪。

6. 食用建议

孕期适量食用蓬蒿菜即可，每次食用量建议控制在100-150克，避免过量摄入粗纤维引发肠胃不适。烹饪时选择清炒或焯水后凉拌，以保留更多营养。

怀孕12周2天吃蓬蒿菜有助于胎儿健康发育，同时改善孕妇的健康状况。但需注意饮食多样化，避免单一食物过量摄入，确保孕期营养均衡。