怀孕第27周适量食用白扁豆可促进胎儿骨骼发育、预防孕期贫血,并改善孕妇消化功能与湿气问题。白扁豆富含蛋白质、钙、铁及B族维生素,是孕期营养补充的优质选择,但需彻底煮熟以避免毒素风险。
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促进胎儿骨骼与牙齿发育
白扁豆含有丰富的钙、镁、磷等矿物质,这些成分是胎儿骨骼和牙齿形成的关键营养素,有助于降低发育异常风险。 -
预防孕期贫血
铁和叶酸含量较高,能辅助造血功能,缓解孕妇因缺铁导致的头晕、乏力等症状,同时叶酸可降低胎儿神经管缺陷概率。 -
健脾祛湿,缓解孕期水肿
其健脾化湿的特性可改善孕中晚期常见的肢体浮肿和食欲不振,搭配薏米或山药效果更佳,但需控制摄入量以防腹胀。 -
增强免疫力与消化功能
蛋白质和膳食纤维有助于提升孕妇抵抗力,并促进肠道蠕动,预防便秘。维生素B族还能辅助能量代谢,缓解疲劳。
注意事项:每日建议食用不超过30克(约20颗),务必煮熟透以破坏凝集素毒素;过敏体质或血糖偏高者需谨慎。合理搭配其他高蛋白食物,如瘦肉或鱼类,可进一步优化营养摄入。