孕23周1天可以适量食用猪肝,但需注意控制频率(每周1-2次)和食用量(每次不超过100克),并确保新鲜、熟透。猪肝富含铁、维生素A和蛋白质,能有效预防孕妇贫血并促进胎儿发育,但过量摄入可能因胆固醇或维生素A蓄积带来风险。
-
营养优势
猪肝是优质铁来源,吸收率高于植物性食物,对预防妊娠期贫血至关重要;维生素A支持胎儿视力发育,蛋白质则助力胎儿组织生长。但需避免与高维生素C食物同食,以免影响吸收。 -
食用建议
选择正规渠道购买新鲜猪肝,烹饪前彻底清洗并完全煮熟以杀灭寄生虫。肥胖或高血脂孕妇应减少摄入,优先通过红肉等其他方式补铁。 -
风险提示
过量食用可能导致维生素A中毒或胆固醇升高,建议搭配多样化饮食,如绿叶蔬菜和瘦肉,确保营养均衡。
孕期饮食需个体化调整,若存在特殊健康状况,建议咨询医生或营养师制定专属方案。